花果茶，多用花朵，果实制成，如著名的滇红、柠檬茶等。在炎炎夏日里，自制一杯冰凉的花果茶，既解暑，营养也丰富。以我的经验，介绍几种冰凉花果茶的做法。         

    果酱花果茶  把花果茶冲泡好后，加入一小勺苹果酱或其它果酱，搅拌后即成为果酱花果茶。此茶即可做冷饮，也可做热饮。要注意的是，加了果酱后，蜂蜜或冰糖就可以少用或者不用。

    风味花果茶  把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，再等三分钟左右，一杯别具风味的蜜饯花果茶就制成了。风味花果茶热饮，冷饮均可，蜜饯可选用无花果，金橘干等。

    水果布丁花果茶  先将花果茶调成冷饮，再加入适量水果粒或水果片，一杯极具口感的水果布丁花果茶就完成了。水果可选用猕猴桃，西瓜或甜橙等。

    冰淇淋花果茶  先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约八九分满，再从冰淇淋里挖出一冰球放到茶果茶上，一杯透心凉的冰淇淋花果茶便告完成。操作时切记，须用冰镇后的花果茶，否则，冰淇淋放入杯中就会融化，而且会影响茶的口感。

    滋润花果茶  将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖，便成为热饮，在调好的凉花果茶内加入冰块，则成为冷饮。