食物不一定好，却是自己用心做出。始终相信一句话：心中有爱，做出的食物定会美味，吃的人会从中尝到爱的味道。

      很多时候，饭是做给自己吃的，同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己，才有能力爱别人。

      饭是自家香，家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味，因为有一味调料只有家中才有：爱。

      用心地做，简单的材料也会美味。

      ******************** 香菇烧豆腐 *********************

      材料：北豆腐、香菇、胡萝卜

      做法：

      1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片。

      2、豆腐块下锅煎至两面金黄。

      3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)。

      4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀。

      5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐。

      备注：

      1、虽然是非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。

      2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的，要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜，而是用油炒过，这样它的营养就能真正发挥作用了。